CASTILLA LA MANCHA

Denominación de Origen (DO). Castilla La Mancha posee 9 Denominaciones de Origen en vinos.

Denominación Origen Manchuela, Denominación Origen Valdepeñas, Denominación Origen La Mancha, Denominación Origen Almansa, Denominación Origen Uclés, Denominación Origen Méntrida, Denominación Origen Jumilla, Denominación Origen Mondéjar y Denominación Origen Ribera del Jucar..

También posee pagos vinícolas y vinos de la tierra

Destacar la particularidad de la Denominación de Origen Jumilla, que tiene su sede en Jumilla (Murcia), pero parte importante de su extensión y producción corresponde a terreno y bodegas de Albacete en la comunidad de

Castilla La Mancha .Por otro lado, también existe la denominación Vinos de la Tierra de Castilla (VT Castilla) dónde se enmarcan una gran variedad de vinos de la región que no llegan a la categoría de Denominación de Origen.

Ademas cuenta con los vinos de Pago que se agrupan en : Pago Forentino, Pago de Guijose,Pago Dehesa Carrizal, Dominio de Valdelapusa, Casa del Blanco, Campo de la Guardia, Calzadilla, y Finca Elez.

En Castilla la Mancha las variedades de uva predominantes son la uva blanca  airén y la uva tinta tempranillo o también conocida como cencibel.